AMEG

辛酰羟肟酸,甘油辛酸酯,乙基己基甘油,甲基丙二醇
主要抑菌活性成分為(wèi)辛酰羟肟酸、甘油辛酸酯及乙基己基甘油，廣譜抗菌，對細菌、真菌等均有較好的抑制效果。甘油辛酸酯為(wèi)植物(wù)來源，食品中應用廣泛，天然存在于牛奶中，安全性高(gāo)；乙基己基甘油可影響微生(shēng)物(wù)細胞膜的界面張力，改變細胞膜通(tōng)透性，使防腐成分能(néng)高(gāo)效地透過細胞膜，進入胞體發揮抑菌效果；辛酰羟肟酸安全性高(gāo)，在歐洲、美國(guó)、日本、韓國(guó)等地區均有廣泛應用